Combien De Pain Par Personne Pour Un Repas

2-3 mignardises ou biscuits de Noël avec le café. Découvrez les quantités à prévoir pour votre buffet.

Quelle Quantite Prevoir Par Personne La Cuisine Du Mercredi

Ici on mange principalement de la viande.

Combien de pain par personne pour un repas. Il faut compter au moins 150 à 200 g de pain par personne soit presque une baguette. Pour le riz et les pâtes types coquillettes. Canapés petits fours verrines pains surprises légumes à croquer salades composées plateaux de charcuterie et de fromages desserts.

Pour les adultes Un adulte consomme en moyenne environ 70 g de pâtes crues correspondant à 210 g de pâtes cuites. Si vous faites le choix de mignardises comptez environ 3 pièces par personne. 1 L pour 4 Jus de fruits.

La quantité de féculent par repas devrait représenter environ 50 de notre apport quotidien en calories. Pour un buffet. Sur la plupart des paquets les fabricants indiquent la quantité de pâte par personne.

Elle correspond généralement à 100 g. Libre durant tout le repas fait attention ils. 100-150 g de dessert.

Les baguettes je ne saurai te conseiller mais en partant sur une demi baguette par personne je pense quon est pas mal mais vaut mieux en avoir de reste que den manquer car le manque de pain c un truc qui se remarque bien. Une portion de féculent doit être consommée à chaque repas pour environ un quart du total. Cependant on ne peut pas généraliser ce poids sans tenir compte aussi du volume de cette garniture.

Pour les pommes de terre. Si on mange des féculents donc encore des sucres lents il faudra diminuer sa dose de pain. Compter 8 pièces dapéritifs et 6 pièces pour un buffet de dessert par personne.

1 bouteille pour 4 Champagne. 25 baguettes ou une douzaine de pains de campagne devraient largement suffire à moins que ce ne soit une assemblée de goinfres. En moyenne un homme mange la moitié dune baguette de pain par jour.

Prévoir 50 à 75 g par personne pour le 100 foie gras un peu plus pour les autres types. Pour vous simplifier la tâche dans votre buffet froid vous pouvez prévoir comme dessert des gâteaux que vous pré-découpez et dans ce cas prévoir 1 part par convive. 100 g de pâtes crues représentent environ 250 à 300 g de pâtes cuites.

50 à 75g par personne 14 à 13 de baguette en fonction du type de menu on mange plus de pain avec foie gras et fromages Boissons. 1 bouteille 6 à 8 flûtes eau. La quantité de féculents par repas varie en fonction du type de féculents que vous prenez 100g de pâtes 30g de pain complet.

Quel que soit le nombre de convives attendus prévoyez environ 250 g de fromage par personne de 150 à 200 g pour un repas associant fromage et charcuterie et soyez généreux avec le pain. - 200 à 250 g de produits dorigine animale en brut et tout confondu - 250 à 300 g de légumes et garnitures confondues - 50 g de fromage. 30-50 g de fromages 3 bonnes sortes suffisent Env.

Un hit même pour les fêtes. 1 portion à chacun des 2 repas principaux pour le petit déjeuner suivre les quantités indiquées dans les menus Une portion une tranche de 30 g de pain 120 g de pommes de terre nature 120 g de pâtes de riz ou de légumes secs pesés cuits soit un petit ramequin. Il faut savoir quen règle générale on compte environ 200 g de garnitures par personne.

A la place de la salade on peut servir 2 dl de soupe. Servir 200 g de pommes de terre par personne est tout à fait correct en revanche cette quantité ne peut être appliquée à de la salade. Tout dépend aussi de laccompagnement ce avec quoi on mange le pain.

1 L pour 8. On compte par personne adulte. Prévoyez donc 6 ou 7 amuse-bouches par personne ou le double sil sagit dun apéritif dînatoire mais pas plus au risque davoir bien trop de restes sur le plat et le dessert.

Pour le riz et les pâtes servis en accompagnement prévoyez 50 à 60 g à sec avant cuisson donc. 1 verre de contenance normale environ 150 ml pour deux personnes ou 4 à 6 cuillères daliments non cuits pour 1 personne. Faites confiance à vos invités pour trouver toujours un petit peu de place pour le dessert.

Féculents et produits céréaliers. Prévoir un chapon de 3 kg pour 6 à 8 personnes. Par contre pour les pains spéciaux pour le fromage sils sont en.

En revanche 100 g de pâtes peuvent suffire pour accompagner un autre repas. Vous pouvez toutefois ajuster la portion pâte par personne en cuisinant par exemple 250 g en plat principal pour deux personnes. En général sur les paquets il est préconisé de cuire entre 80 g et 100 g de pâtes par personne.

Si vous servez les pâtes en plat avec une sauce festive comptez alors 100 à 125g par personne. 30-70 g de pain selon les personnes couper des tranches fines ou des demi-tranches Env. Une femme peut en manger moins car elle a moins besoin dénergie.

Là cest à vous de voir dans quel état vous envisagez de finir la soirée sachant quévidemment on vous conseille la modération. De lapéritif au dessert un repas complet à volonté. Sur ce repas la plupart ne mangeront de pain quavec le fromage.

1 part de dessert 1 baguette pour 3 ou 1 pain pour 5 En tout cas compter 3 morceaux par personne viande poisson charcuterie En sachant quil est conseillé pour 40 pers de multiplier ces quantités par 35. Gourmet pierrade et fondue. Variez le type de pain pour plus de saveur et doriginalité en proposant de fines tranches de pain de seigle aux figues ou encore du pain complet passé au grille-pain pour un côté croustillant.

13 de baguette par personne suffit.

Portions Journalieres Pour Un Repas